Markt
Historische voedselmarkt Mercato Centrale in Florence
Mercato Centrale di San Lorenzo
De Mercato Centrale in Florence brengt een traditionele versmarkt en een moderne foodhall samen in één negentiende-eeuwse markthal. Kom ’s ochtends voor de bakkers en kaasboeren, of schuif later aan voor een informele lunch.
Wie Florence ook via eten wil leren kennen, vindt in de Mercato Centrale een toegankelijke tussenstop vlak bij de Duomo en station Santa Maria Novella. Op de begane grond staan kramen met onder meer groente, fruit, vlees, vis, brood, kaas en Toscaanse specialiteiten. Hier proef je nog het ritme van een echte stadsmarkt.
De eerste verdieping heeft een heel ander karakter: een ruime foodhall met eetkraampjes, bar, restaurant en pizzeria. Dat maakt de markthal handig voor een snelle lunch of een ontspannen avondhap, ook als ieder reisgenoot iets anders wil eten. Combineer je bezoek met de Basilica di San Lorenzo of de Medici-kapellen, die op korte loopafstand liggen.
Let goed op het verschil tussen beide verdiepingen. De verse markt beneden sluit eerder en is op zondag dicht, terwijl de foodhall boven dagelijks langer open is. Rond lunchtijd is het levendig en druk; wie vooral rustig wilr
Twee smaken van Florence onder één dak
Begin tussen de verse producten op de historische begane grond en kies daarna boven uit uiteenlopende gerechten. Zo past de markthal zowel bij een ochtendwandeling als bij een makkelijke lunch.
Proef Florence tussen de marktkramen
De Mercato Centrale is vooral interessant als je naast kunst en architectuur ook de eetcultuur van Florence wilt meenemen. Beneden zie je de ingrediënten van de Toscaanse keuken; boven kun je direct iets bestellen. Daardoor is dit geen museumstop, maar een plek waar boodschappen, kleine proeverijen en maaltijden samenkomen.
Een markthal uit de tijd van Florence als hoofdstad
De ijzeren markthal werd gebouwd toen Florence tijdelijk de hoofdstad van Italië was en ging in 1874 open tijdens een internationale landbouwtentoonstelling. Het ontwerp is van Giuseppe Mengoni. De historische versmarkt bleef op de begane grond, terwijl de eerste verdieping in 2014 werd vernieuwd als foodhall.
Plan je bezoek rond de juiste verdieping
Ga in de ochtend als je de traditionele versmarkt beneden wilt meemaken; daar vind je de meeste bedrijvigheid rond de kramen. De foodhall boven is geschikter voor lunch of een vroege avondmaaltijd. De markthal ligt in San Lorenzo, op ongeveer 900 meter lopen van station Santa Maria Novella.
Bronnen en controle
- FeelFlorence(Geraadpleegd: 18 september 2026)
- Mercato Centrale Firenze(Geraadpleegd: 17 september 2026)
- Comune di Firenze(Geraadpleegd: 17 september 2026)
- Italia.it(Geraadpleegd: 17 september 2026)
- florenz.info(Geraadpleegd: 17 september 2026)
Laatst gecontroleerd:
