Siena-grotproeverij: onverwacht gezellig

We kwamen aan na een wandeling door de levendige, zonnige straten van Siena en verwachtten eerlijk gezegd vooral een leuke wijnstop. Juist daarom was het contrast zo leuk: buiten liepen we tussen terrassen, stenen gevels en voorbijgangers, terwijl we niet veel later een veel koelere, afgesloten ruimte binnenstapten. De overgang ging snel, maar maakte meteen indruk. Geen groot wijnhuis met een winkelachtige sfeer, maar een plek waar je even het gevoel hebt dat je achter een gewone deur iets bijzonders ontdekt.

Binnen keken we eerst goed rond. De ruwe stenen, lage gewelven en gangen maakten de ruimte heel anders dan de open pleinen en lichte straatjes boven ons. Toch voelde het niet stijf of plechtig. De tafel stond klaar, de glazen kwamen op tafel en al snel ontstond er gewoon een prettig gesprek over wat we proefden. De uitleg bleef toegankelijk, ook als je geen wijnkenner bent. We vonden het vooral fijn dat er ruimte was om vragen te stellen en dat de proeverij niet aanvoelde als een les waarbij je bang bent het verkeerde te zeggen.

De combinatie van verschillende Toscaanse wijnen en iets hartigs erbij maakte het gezellig en overzichtelijk. We merkten dat we beter op de smaken letten dan we normaal zouden doen, simpelweg omdat de setting kleinschalig was en er geen haast leek te zijn. Natuurlijk is de grot de blikvanger, maar voor ons zat de kracht juist in het totaalplaatje: een vriendelijke ontvangst, goede wijn en een onverwachte plek midden in de stad. We vonden het absoluut de moeite waard, vooral als je Siena eens op een andere manier wilt beleven dan alleen van plein naar kerk wandelen.